商品のご案内 of 関谷牧場

レストラン、飲食店様向けに
ブロック肉の販売を始めました!
(チルドでお届けします!)


トムラウシ・ジャージー牛肉を、レストラン、飲食店様向けにブロック単位での販売を始めました。お値段、配送方法なども含め相談の上決めさせて頂きますので、先ずはご連絡いただきますようお願いします。

電話●0156-65-3712
またはLinkIconメールにてご連絡ください。

ジャージー牛の美味しい肉をセットにしてお届けします。

セットの内容は・・・

  • 1.お好みのステーキ肉<350g〜500g>
  • 2.焼肉用<450g>
  • 3.すき焼き用<450g>
  • 4.挽肉<500g>

  の4種類の肉のセットです。

LinkIconリブロース・セット
LinkIconサーロイン・セット
LinkIconランプステーキ・セット

牛肉の部位とその特徴

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「焼肉用」の肉は主に<バラ肉・モモ肉・肩ロース>から取ります。

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「すき焼き用」の肉は主に<肩ロース・外モモ・バラ肉・シンタマ>から取ります。

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「挽肉」の肉は主に<スネ肉・肩肉>から取ります。

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リブロース・セット

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  • リブロース・ステーキ 1枚・約500g
  • 焼肉用・・・・・・・・・・・450g
  • すき焼き用・・・・・・・・・450g
  • 挽 肉・・・・・・・・・・・500g
  • 1セット 6,800円

脂身が乗った甘くて美味しい部位です。特に中心の「ロース芯」は牛肉の中でもわずかしか取れない極上のステーキです。

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サーロイン・セット

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  • サーロイン・ステーキ 2枚・約400g
  • 焼肉用・・・・・・・・・・・450g
  • すき焼き用・・・・・・・・・450g
  • 挽 肉・・・・・・・・・・・500g
  • 1セット 6,800円

おなじみの「サーロイン・ステーキ」です。適度な脂身が美味しく、ステーキには最も適した部位です。

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ランプステーキ・セット

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  • ランプ・ステーキ 2枚・約400g
  • 焼肉用・・・・・・・・450g
  • すき焼き用・・・・・・450g
  • 挽 肉・・・・・・・・500g
  • 1セット 5,800円

脂身が少なく、ヘルシーな肉です。肉そのものの味がしっかり味わえる部位です。

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